Passage par des lacs aux couleurs enchanteresses lors de votre Raid moto en Himalaya

Vous passerez par deux grands lacs de l’Himalaya en moto Royal Enfield: le lac Pangong Tso et le lac Moriri. Ces deux lacs apparaissent comme irréels. Flanqués entre d’arides montagnes, rien ne nous prépare à rencontrer ces superbes étendues d’eau dans lesquelles se reflètent, si le temps est clément, les monts de l’Himalaya en moto. L’eau à cette altitude se pare d’un bleu profond, tranchant avec les teintes plus ternes des montagnes Ce contraste rend d’autant plus impressionnants ces lacs, taches de bleu saphir dans des altitudes où faune et flore se font rares.

Notre raid moto en Himalaya vous amènera d’abord devant le lac Pangong Tso en Royal Enfield. Ce lac s’étend sur 134 km à une altitude de quelques 4250 m ! Ce lac a la particularité, en plus de se trouver à une altitude si haute, de se trouver à cheval entre l’Inde et la Chine (le Tibet plus exactement). Ainsi les deux tiers de la longueur du lac sont en territoire chinois. A votre arrêt au lac Pangong Tso, vous vous trouverez à 40 km du Tibet même si pour des raisons diplomatiques, il vous sera impossible d’aller plus près de la frontière. Pour accéder à ce coin de paradis, il vous faudra emprunter une route difficile réservée aux motards les plus émérites et vous passerez le col de Changla, situé à 5360 m d’altitude. Quel soulagement lorsque vous arriverez à votre campement, installé juste en face du lac. Vous boirez un réconfortant chai, savourant la beauté surnaturelle du paysage qui s’étale en face de vous et peut-être même si vous êtes, vous y baignerez-vous.

Dans une autre étape de raid moto en Himalaya, vous découvrirez un deuxième lac, le lac Moriri, aussi éblouissant, si ce n’est plus, que le lac Pangong Tso. A une altitude de 4522 m, il est le plus grand lac de haute altitude d’Inde se trouvant entièrement sur son territoire. Le lac est nourri par la fonte des neiges printanières des montagnes avoisinantes. Dans son eau claire se reflète les montagnes, les nuages donnant un aspect magique à cette immense étendue d’eau. Les montagnes semblent flotter sur le lac, nos yeux ne peuvent quitter ce paysage, ce bleu si intense. Avant votre raid moto en Himalaya, les lacs étaient peut-être seulement synonymes d’eau stagnante pour vous, mais après avoir vu ces lacs s’étendre devant vos yeux, leurs couleurs enchanteresses, vous ne pourrez qu’avoir changé d’avis.

Découvrez la Venise d’Inde, Udaipur

Udaipur est un havre de paix au sein de  toute l’agitation qui règne en Inde. Si elle a pour surnom la Venise de l’Est, ce n’est pas par hasard. En effet Udaipur est construite autour d’un grand lac artificiel, le lac Pichola qui lui donne tout son charme.  Véritable oasis de verdure au milieu des terres arides du Rajasthan, la « cité » (pur) de l’Aube (udai) est situé sur une colline qui lui permet de conserver plus de fraîcheur à l’arrivée de l’été.

 

La maharaja Udaj Singh fonda cette cité au XVIe siècle. Il l’entoura de fortifications et de fossés pour la protéger des guerres entre Etats princiers qui faisaient rage à l’époque. En effet, le maharaja avait dû fuir sa forteresse de Chittorgarh (au sud d’Udaipur) plus vulnérable par sa situation qu’Udaipur et mise à sac encore une fois par les moghols, ennemis féroces des maharajas en ce temps-là. En chassant, le prince avait rencontré un sage hindou, un Sâdhu, à qui il demanda quel serait l’endroit idéal pour construire sa nouvelle capitale. Celui-ci lui répondit que le lieu où ils se trouvaient lui paraissait parfait au milieu des verdures et tout près d’un lac, ainsi fut construite la belle Udaipur.  Mais Udaipur n’était pas qu’une ville fortifiée pour ce maharaja, il voulait en faire une cité que jalouseraient tous ses voisins, il créa des lacs artificiels tout autour et fit construire l’impressionnant City Palace. Le maharaja a bien réussi ce qu’il avait entrepris et ses successeurs ont continué son œuvre. Au XVIIIe siècle, on construisit ce qui devait être l’hôtel le plus connu d’Inde, le Lake Palace, mais qui était à l’origine le palais d’été des maharajas d’Udaipur, cherchant au milieu du lac un peu de fraîcheur. 

En pénétrant dans Udaipur, après de nombreux kilomètres au volant de votre Royal Enfield, vous serez ensorcelés par le charme et le calme que dégage cette légendaire cité. Notre trip moto au Rajasthan vous emmènera au cœur d’Udaipur. De votre hôtel vous pourrez admirer le lac Pichola, les bateaux qui le traverse et bien-sûr  le Taj Lake Palace qui trône en son centre. Une visite d’Udaipur sera organisée pendant laquelle vous pourrez découvrir tous ses lieux mythiques dont l’histoire vous sera contée par notre sympathique guide local. Vous délaisserez un temps durant ce trip moto au Rajasthan, vos motos pour vous perdre dans les ruelles de la vieille ville en allant à la rencontre de la population locale. Car pour India World Travel, un trip moto au Rajasthan ne se résume pas à parcourir le bitume mais c’est aussi s’intéresser au pays qu’on traverse, à sa culture, sa population.

Exploration culinaire lors de votre voyage moto en Inde du Sud

En vous aventurant en Inde du Sud, vous allez découvrir une région aux paysages et à la culture bien loin de ceux que vous avez pu rencontrer en Inde du Nord. Ces différences se ressentent particulièrement dans la cuisine. En effet en Inde, on distingue grossièrement deux cuisines, la cuisine du Nord et celle du Sud. Même si elles peuvent avoir des bases communes, ces deux cuisines ont chacune leurs propres caractéristiques et leurs plats traditionnels, ayant subies des influences différentes. Les Mongols, longtemps présents en Inde du Nord ont apporté leurs modes de cuisson et recettes en particulier les kebabs et la cuisson au tandoor. Ainsi la cuisine du Nord comporte beaucoup plus souvent de la viande que celle du Sud, qui est quasiment exclusivement végétarienne.  Cela n’empêche toutefois pas la cuisine d’Inde du Sud d’être plein de richesses et saveurs variées.

Une première chose qui rend la cuisine du Sud particulière par rapport à celle du Nord est la manière dont elle est présentée. Le repas est dégusté généralement sur des feuilles de bananier pour les plus typiques ou sur un plateau de fer. Si vous mangez sur une feuille de bananier, il faudra à la fin du repas la replier pour indiquer que vous avez fini votre repas. Vous ne dégusterez alors pas un unique plat mais une composition de plusieurs mets qui n’ennuieront pas vos papilles. C’est ce qu’on appelle un thali. Si vous pouvez en trouver dans toute l’Inde et au-delà de celle-ci, le thali est le repas le plus commun dans le Kerala et la Tamil Nadu.

Venons-en à la composition du repas. Un repas de base est composé de féculent, riz ou galette pains. Les galettes traditionnelles en Inde du Sud sont les parathas, à base de farine de blé et les appam, à base de farine de riz. Vous apprécierez aussi les dosaïs, crèpes de farine de riz et lentilles, mangées soit nature soit remplies de légumes. Avec cela, vous seront présentés plusieurs curry de légumes, qui siéront plus ou moins à votre palais et des sauces, appelées chutney. Pour le petit-déjeuner, l’idlis est le plat que vous retrouverez le plus communément, c’est un gâteau salé à base de lentilles et riz fermentés accompagné de sauces.

Lors de votre voyage moto en Inde du Sud, vous aurez l’occasion de découvrir toutes les saveurs particulières de cette cuisine si dépaysante mais si savoureuse. Votre palais n’est pas toujours préparé à la cuisine épicée de l’Inde mais l’équipe d’Inde world travel saura vous introduire délicatement à celle-ci. Tant et si bien, que nous espérons que votre voyage moto en Inde du Sud vous donnera envie de reproduire des recettes traditionnelles chez vous. Chez India World travel, nous tenons à vous faire découvrir la cuisine locale durant votre voyage moto en Inde du Sud car pour nous la cuisine fait partie intégrante de la culture.